Nawigacja po forum
Please Logowanie or Zarejestruj się to create posts and topics.
Przepis na Coca-Colę odtworzony za pomocą spektrometru
#1 · 15 października, 2026, 1:13 pm
Przepis
Tabela 1: Główna mieszanka olejków eterycznych
W ten sposób powstaje mieszanka olejów bazowych. Zaleca się odczekanie jednego lub dwóch dni przed użyciem.
| Składnik | Tom | |||
|---|---|---|---|---|
| Olejek cytrynowy | 45,8 ml | |||
| Olejek limonkowy | 36,5 ml | |||
| Olejek z drzewa herbacianego ( Melaleuca Alternifolia ) | 8,0 ml | |||
| Olejek cynamonowy Cassia | 4,5 ml | |||
| Olejek gałkowy | 2,7 ml | |||
| Olejek pomarańczowy (słodka pomarańcza) | 1,2 ml | |||
| Olejek kolendrowy | 0,7 ml | |||
| Fenchol (alfa-fenchol)* | 0,6 ml |
*Uwaga: Fenchol może być ciałem stałym w temperaturze pokojowej; przed pomiarem należy go rozpuścić w ciepłej wodzie.
Tabela 2: Roztwór smakowy A (smak „7X” na bazie alkoholu)
Rozcieńcz niewielką ilość mieszanki olejów Master Oil Blend, aby uzyskać roboczy roztwór alkoholu.
| Składnik | Kwota | ||
|---|---|---|---|
| Mieszanka olejków eterycznych Master (z tabeli 1) | 20 ml | ||
| Alkohol spożywczy 95% (etanol) | Dolać do 1 litra |
Tabela 3: Roztwór smakowy B (składniki na bazie wody)
Wymieszaj składniki w pojemniku i rozcieńcz wodą, aby uzyskać roboczy roztwór wodny.
| Składnik | Kwota |
|---|---|
| Kolor karmelowy | 185 ml (użyj 320 ml, jeśli używasz marki Shank's zamiast Durkee) |
| Gliceryna roślinna spożywcza | 150 gramów |
| 85% kwas fosforowy | 43 ml |
| Tanina winna | 10 gramów |
| Kofeina | 9,65 g |
| 5% octu (kwas octowy) | 10 ml |
| Ekstrakt waniliowy | 10 ml |
| Woda | Dolać do 1 litra |
Tabela 4: Ostateczny montaż coli (na 1 litr napoju gazowanego)
Ostatnie kroki w procesie zaparzania i nasycania napoju gazowanego.
| Krok / Składnik | Kwota / Działanie |
|---|---|
| 1. Cukier trzcinowy (sacharoza) | 104 gramy |
| 2. Woda (do syropu) | Minimalna ilość potrzebna do rozpuszczenia cukru |
| 3. Roztwór smakowy A | 1 ml |
| 4. Roztwór smakowy B | 10 ml |
| 5. Krok ogrzewania | Podgrzej syrop prawie do wrzenia , natychmiast przykryj i pozostaw do ostygnięcia. |
| 6. Woda gazowana | Uzupełnij do 1 litra zimną wodą gazowaną. |
| 7. Odpoczynek | Pozostawić w lodówce na 24 godziny, aby smaki się połączyły. |
Ważne uwagi i korekty
- Coca-Cola „Meksykańska” w szklanej butelce: Jeśli wolisz smak Coca-Coli meksykańskiej, po prostu zwiększ ilość olejku z limonki w mieszance olejków eterycznych Master (Tabela 1).
- Ostrzeżenie dotyczące bezpieczeństwa: Stężony kwas fosforowy jest żrący, a nierozcieńczone olejki eteryczne (zwłaszcza olejek z drzewa herbacianego) mogą być toksyczne. Nigdy nie spożywaj nierozcieńczonych roztworów. Po rozcieńczeniu do ostatniej, 1-litrowej porcji napoju gazowanego, stężenia substancji chemicznych są całkowicie bezpieczne i spełniają standardy dla napojów komercyjnych.
- Sprzęt: Do mieszania należy używać szkła lub żaroodpornego plastiku. Nie należy używać metalowych naczyń , ponieważ kwas fosforowy może skorodować metal i zepsuć napój
20% zniżki w Ad Labs https://www.ad-labs.pl/ po wpisaniu kodu pink20
Ostatnie wpisy na forum
Nowe